红酒也可以和鱼一起食用

您不是说“红色与红色，白色与白色”吗？红酒可以和鱼一起食用吗？其实红酒也可以和鱼搭配！这是使用红酒搭配鱼菜的方法。 1.较厚的鱼肉较厚的金枪鱼和安康鱼可与红酒搭配，鲑鱼可大致分类。一般来说，黑比诺或赤霞珠是一个不错的选择。 2.烤鱼后，会增强鱼的风味，尤其是加酱汁的鱼，这就是为什么烤鱼可以与红酒搭配的原因。烤鲭鱼和沙丁鱼可以搭配淡红葡萄酒。此外，冷藏后还可以饮用红酒。 3.用红肉煮熟的鱼肉当鱼菜也有红肉时，我们通常倾向于在晚餐时选择红酒。一些包含西班牙香肠和鱼类的菜肴可以与里奥哈斯红酒搭配。 4.地中海式鱼汤或炖鱼发现，法国普罗旺斯海鲜汤，大蒜蛋黄酱和红酒也可以使用。略带苦味的藏红花是这些浓汤的画龙点睛，也是它们与红酒搭配的关键。当然，类似口味的汤也可以与红酒搭配。 5.红酒汁鱼肉有些大比目鱼菜肴会带有丰富的红酒汁，因此我们当然可以将它们与红酒搭配。但是要注意不要选择酒精含量高，单宁含量高，梅洛浓郁的葡萄酒。 （编译/ Mia）